最近愛肥媽咪開始回歸「職業媽媽」的身份了

每天都過得很充實

所以愛肥媽咪有一陣子沒上來發文了^^”

 

由於這陣子的忙碌

讓有愛肥媽咪在做副食品上面的時間又縮減了

加上小衣子的奶愈喝愈少

(真的不跨張 現在最少是20cc 最多也不過才 70-90cc左右)

搞得愛肥媽咪都覺得小衣子營養不良

然後愛肥媽咪先前母奶庫存多多

所以某天突然看著冷凍庫的奶

靈機一動

我把一般大人的布丁配方稍為調整一下

就可以讓小衣子吃布丁啦^^

 

一般布丁的作法非常的簡單

因為礙於Baby還小 不能吃糖

所以 「母乳布丁」的作法更簡單

 

準備道具:

1. 裝布丁的容器

 

2. 電鍋

3. 一根筷子(可有可無)

4. 一個碗(製作布丁液體用)

 

準備食材:

1. 母乳 100-150cc

(新鮮或冷凍的皆可,只是冷凍的奶腥味很重)


2. 蛋黃 2 

(建議Baby滿一歲後再加蛋白 但如果已經先給Baby試過蛋白 並無過敏現象 可加少許蛋白 幫助布丁可以更加凝固)

3. Baby小饅頭 數顆可有可無

(我是利用小衣子吃剩下被壓的碎碎的小饅頭來製作 添加布丁的風味)


 

基本上 其實只要準備1&2的食材即可

食材3是替代了一般紗糖並可添加布丁的風味

 

製作步驟:

1. 先將蛋黃取出

 

2. 將母奶倒入步驟1的蛋黃中並攪勻

 

3. 將「Baby小饅頭」壓成細小粉末 並倒入步驟2母奶蛋黃液體中並充分攪伴均勻

 

4. 將步驟3的布丁液體分裝在小容器中 送入電鍋中

 

5. 在電鍋外加入一杯水的量

*電鍋蓋子勿全蓋上 需讓水氣蒸發(建議可以放一隻筷子在鍋子和鍋蓋中間)

6. 待電鍋跳起後 即可將布丁取出放涼

*如果來不及等待 可以以冰鎮的方式讓布丁快速冷卻哦!

 

 

建議一次做的母奶布丁量不要超過三天的份量!

畢竟給Baby吃的東西還是愈新鮮愈好哦!

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